泸州老窖发布十大科技创新成果  

出　　处：《酿酒科技》2024年第6期59-59,共1页Liquor-Making Science & Technology

摘　　要：本刊讯:5月30日,时值第八个“全国科技工作日”,泸州老窖召开科技和人才工作大会,总结并表彰近十年公司科技创新和人才培养的显著成果,正式发布了自2015年以来,泸州老窖的十大科技创新成果。“2015-2024年泸州老窖十大创新成果”如下:酿造微生物研究及应用;窖泥复刻技术研发及应用;智能酿造技术研发及应用;智能制曲技术研发及应用;智能包装技术研发及应用;高舒适度茶酒的关键技术开发及应用;酱香型白酒工艺技术研发及应用;酿酒废弃物热化学能源化与资源化耦合利用技术;白酒科普文化研究及应用;基于数字化人民币的供应链技术研发及应用。

关 键 词：泸州老窖 科技创新成果 酱香型白酒 酿造技术 智能包装 科普文化 人才培养 热化学 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济] F273.1