餐饮单品店经营发展与优势分析  

作　　者：邵万宽 

机构地区：[1]不详

出　　处：《美食》2024年第6期83-86,共4页Gourmand

摘　　要：进入21世纪,餐饮单品店一路向好、稳步发展,为中国餐饮业带来了勃勃生机。餐饮单品店,就是以较为单一的餐饮产品为主打的餐饮店,以单一产品的餐饮战略和思路,把某一品类产品做到极致的餐饮业态。如麻辣龙虾店、牡蛎料理店、小辣干锅店。

关 键 词：中国餐饮业 餐饮店 单一产品 餐饮产品 单品 优势分析 21世纪 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]