可持续发展背景下食品安全的挑战与机遇  

作　　者：刘丽丽 

机构地区：[1]晋中市市场监管综合行政执法队

出　　处：《中国食品》2024年第12期43-45,共3页China Food

摘　　要：食品安全关系到每个人的健康和生命,但在全球化和工业化的影响下,食品安全问题变得愈发复杂。传统的食品生产和供应链已经无法满足日益增长的食品需求,新兴的食品安全挑战也不断涌现,如食品污染、伪劣食品、滥用食品添加剂等。在这一背景下,如何实现食品安全的可持续发展成为亟待解决的问题。

关 键 词：食品安全 可持续发展 食品需求 供应链 食品污染 挑战与机遇 亟待解决的问题 工业化 

分 类 号：F20[经济管理—国民经济]