浅论如何加强医院食堂精细化管理  

作　　者：陈倩倩[1] 

机构地区：[1]解放军总医院服务保障中心供应保障室

出　　处：《中国食品》2024年第12期101-103,共3页China Food

摘　　要：食堂管理作为医院后勤管理的重要组成部分,主要工作是向医护工作人员和伤病员提供三餐保障,其服务效率和质量直接关系着医院的整体服务和成本水平。通过加强食堂精细化管理,建立科学、高效的管理体系,可以有效提高餐饮服务质量,进而促进医院更好发展。

关 键 词：精细化管理 成本水平 食堂管理 医院后勤管理 整体服务 餐饮服务质量 高效的管理 伤病员 

分 类 号：G64[文化科学—高等教育学]