鳄梨的营养与健康效益  

作　　者：王志成(译) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《科学养生》2023年第5期51-53,共3页

摘　　要：鳄梨是著名的热带水果之一,其营养价值非常高,味道也很独特,果仁含油量8%-29%,它的提炼油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存,除食用外,它也是高级护肤品以及SPA的原料之一。

关 键 词：热带水果 鳄梨 不干性油 护肤品 长久保存 含油量 营养与健康 营养价值 

分 类 号：F31[经济管理—产业经济]