煮糖过程中过饱和度检测及控制  

作　　者：黄有吉 裴开军 罗秀玉 梁冰 彭子芳 

机构地区：[1]广西糖业集团昌菱制糖有限公司,广西上思535500

出　　处：《轻工科技》2024年第4期11-13,共3页Light Industry Science and Technology

摘　　要：煮糖过程中的过饱和度受到多种因素的影响,无法直接测量出来。通过在线折光仪、微波锤度计、温度计等检测装置,对糖膏母液的锤度、温度进行测量并进一步地计算出过饱和度,根据该过饱和度的指示控制入料,实现煮糖过程的自动控制,取得较好的控制效果。

关 键 词：煮糖 过饱和度 母液锤度 糖膏锤度 

分 类 号：TS244[轻工技术与工程—制糖工程]