从阿斯巴甜说“致癌物”  

作　　者：段梅红 

机构地区：[1]不详

出　　处：《百科知识》2023年第19期41-45,共5页Encyclopedic Knowledge

摘　　要：声称“无糖”或“零糖”的饮料喝起来却甜甜的,这是因为添加了人工甜味剂,比如阿斯巴甜。自20世纪80年代以来,阿斯巴甜被广泛应用于各种食品、饮料和生活用品,如无糖饮料、口香糖、冰淇淋、乳制品、麦片、牙膏、止咳药水和维生素咀嚼片等。最近,世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)正式发布报告,将阿斯巴甜列为“2B类可能致癌物”。

关 键 词：阿斯巴甜 人工甜味剂 咀嚼片 致癌物 口香糖 无糖饮料 乳制品 冰淇淋 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]