过水面  

作　　者：林二 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2024年第7期58-58,共1页Diet Science

摘　　要：出了伏,树上的蝉哑了,吃过水面的时节也就过了。但还是爱吃过水面,不仅仅因为它清爽,还因为它可以千变万化,随你怎么调理。小时候家里大人都很忙,三天两头吃面条。到了夏天,面条煮好了,在凉水里过凉,等着拌浇头。那时候一直以为面只有过水一种吃法,后来才知道也可以不过水的。由此产生出一个疑问,面条过水叫过水面,那么不过水,煮好了直接吃那种该叫什么呢?

关 键 词：面条 吃法 千变万化 凉水 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]