状元楼  

作　　者：胡鼎阳 

机构地区：[1]不详

出　　处：《老字号品牌营销》2024年第14期1-2,共2页China Time-honored Brand

摘　　要：“状元楼”,是宁波最知名的老字号餐饮业之一。1995年,国家内贸部授予状元楼“中华老字号”金匾。已有两三百年历史的状元楼凝聚了宁波市民和宁波帮的美好回忆,沉淀着一代又一代宁波人艰苦卓绝地创造出来的状元楼餐饮文化。清雍正四年(1726),几个鄞县人合伙在宁波三江口开了一个三江酒楼,以宁波水产作菜肴,以经营本地菜为特色。相传乾隆五十年(1785)的某一天,有两位举人赴京赶考,路经甬城,到这家酒楼临窗对江小酌。

关 键 词：中华老字号 餐饮文化 宁波帮 宁波人 三江口 宁波市民 酒楼 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]