新型食品添加剂及其发展策略  

作　　者：宋玉红 

机构地区：[1]欧陆分析检测技术服务(青岛)有限公司,山东青岛266112

出　　处：《中国食品工业》2024年第12期74-76,共3页China Food Industry

摘　　要：本文以新型食品添加剂为研究对象,分析了新型食品添加剂的应用现状,介绍了几种新型食品添加剂,并剖析了应用前景以及发展新型食品添加剂的挑战,从多方面入手阐述促进新型食品添加剂发展的对策。

关 键 词：新型食品添加剂 应用前景 发展对策 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学]