酿酒工程专业文献检索与科技论文写作课程教学改革  

作　　者：唐佳代 赵益梅 龙亚飞 

机构地区：[1]茅台学院酿酒工程系

出　　处：《食品界》2024年第7期72-74,共3页Food Industry

基　　金：2022年贵州省高等学校教学内容和课程体系改革项目(项目编号:2022357)。

摘　　要：文献检索与科技论文写作是酿酒工程本科专业教育课,该课程作为酿酒工程专业学生的一门基本技能课,为学生各类课程论文和毕业论文选题写作做准备。新工科课程体系的构建,旨在培养创新型和应用型人才,强调学生对所学知识的实践应用能力,现有的文献检索与科技写作课程内容和教学方式所教授学生的知识与新工科人才的培养目标存在较大差距。课程教学过程中的课程内容质量、课程与专业知识的密切度、教学规范化、师生互动和教学管理等方面,均会对学生专业知识与技能提升具有正向作用,并且对学生内在学术思维与品质培养也有正向影响。

关 键 词：文献检索 实践应用能力 品质培养 科技论文写作 学术思维 课程论文 新工科 毕业论文选题 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]