食物名称的理据  

作　　者：叶紫柔 张明慧 安丰科 

机构地区：[1]广东海洋大学

出　　处：《食品界》2024年第7期104-106,共3页Food Industry

基　　金：2022年“广东海洋大学大学生创新创业训练计划项目”的阶段性研究成果。(项目编号:CXXL2022233)。

摘　　要：语言同时具有任意性和规约性,这不仅体现在不同语言对同一事物的指称,还体现在同一语言中,人们对同一事物的不同指称中。同一种食物的名称千差万别,很好地体现了语言的这些特点。食物的命名是约定俗成的,命名的理据也多种多样,其中有与食物本身相关联的原因,也有一些社会、历史、文化因素。通过研究食物不同名称形成的过程和原因,可以以小见大,加深对语言的任意性和规约性这两个特点的理解和认知,反映出食物命名的历史、民族、地域等特色。

关 键 词：规约性 以小见大 任意性 理据 命名 约定俗成 食物 指称 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]