伏天一碗茶泡饭  

作　　者：李春晖(摄) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《美食》2024年第8期71-72,共2页Gourmand

摘　　要：正值伏天,炎热潮湿的天气常使人食欲不振,对食物提不起兴趣。这个季节除了享用清凉解暑的瓜果,还有一种简单而又美味的选择——茶泡饭。这道料理在日本料理中占有一席之地,日剧《深夜食堂》中也专门有一集讲述它的风采。然而,茶泡饭的起源并非日本,它的根脉可以追溯到我国古代。

关 键 词：日本料理 炎热潮湿 伏天 瓜果 美味 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]