浅谈食品中非法添加化学药品新趋势及监管对策  

作　　者：孙健 胡青 

机构地区：[1]上海市食品药品检验研究院

出　　处：《市场监督管理》2024年第13期69-71,共3页MARKET REGULATION

摘　　要：随着生活水平和健康意识逐渐提高,宣称功效的功能食品(含保健食品)日益受到公众青。而少数不法分子在食品中非法添加化学药品(以下简称非法添加),严重危害食品安全。非法添加行为一直以来是我国食品安全监管严厉打击的重点。《食品安全法》规定:“禁止生产经营用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品”“生产经营的食品中不得添加药品,但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。”

关 键 词：《食品安全法》 食品添加剂 功能食品 食品安全监管 非法添加化学药品 化学物质 保健食品 非食品原料 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]