东北菜“攻占”新加坡 亟需打造差异化竞争优势  

作　　者：芷慧 

机构地区：[1]红餐网

出　　处：《中国食品》2024年第15期57-59,共3页China Food

摘　　要：最近两年,中餐再掀出海浪潮,华人占比众多、饮食习惯相近的新加坡成为其中的热门国家。眼下,新加坡已经容纳了众多中餐品牌,餐饮市场越发拥挤,竞争也越发激烈。其中,东北菜以不可阻挡的势头在新加坡遍地开花,一跃成为狮城美食界的“显眼包”,不管是大型连锁餐厅还是小商小贩,都随处可见东北菜。

关 键 词：差异化竞争优势 连锁餐厅 东北菜 饮食习惯 餐饮市场 中餐 小商小贩 新加坡 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]