从小火到大众 中式养生水还有很长的路要走  

作　　者：齐敏倩 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品》2024年第15期72-73,共2页China Food

摘　　要：这两年,超市货架上多了很多诸如红豆薏米水、金银花水等充满中式养生味道的饮料。这种被称作“中式养生水”的饮料,正在快速攻占高线城市的商超货架。2024年前5个月,中式养生水的销售额比2023年同期增长了94.5%,布局中式养生水的品牌、产品数量也有所提升。马上赢的监测数据显示,今年前5个月,中式养生水新品数量为166个,明显高于酸梅汤和凉茶这两大同样以传统草本植物为主的品类。

关 键 词：养生 凉茶 中式 薏米 酸梅汤 红豆 金银花 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]