西乡传统制茶工艺、茶文化的传承路径研究  

作　　者：陈德铭 曹策 

机构地区：[1]西安建筑科技大学华清学院 [2]西安建筑科技大学华清学院马克思主义与人文学院

出　　处：《新西部》2024年第6期61-64,共4页

基　　金：陕西省教育厅大学生创新训练项目阶段性成果(项目编号:S20231367901)。

摘　　要：文章追溯了陕西省西乡茶叶生产、形成、发展的历史源流,阐述了由此形成的西乡传统制茶工艺及文化的基本内涵和现状;在此基础上分析了当前西乡茶产业、茶文化的优势及特色;最后从乡村振兴、农民增收、文化保护以及以传统工艺促进当前产业振兴的角度,提出西乡县传统制茶工艺传承的思路。

关 键 词：乡村振兴 制茶工艺 产业振兴 茶文化 农民增收 茶叶生产 西乡县 传承路径 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]