基于OBE理念下的食品营养与健康课程翻转课堂教学研究  

作　　者：鲍宇茹[1] 李悦晗 

机构地区：[1]河南工业大学国际教育学院

出　　处：《中国食品》2024年第16期8-10,共3页China Food

基　　金：2023年度河南工业大学教改类型项目“翻转课堂教学模式在公选课中的应用--以《食品营养与健康》课程为例”(JXYJ2023050)。

摘　　要：基于OBE理念下的食品营养与健康课程翻转课堂教学具有促进学生全面发展、满足学生个性成长及提升教学效率等优势。但是,当前部分高校在开展此教学时,存在一定的现实阻碍。基于此,本文将在OBE理念指导下探究食品营养与健康课程翻转课堂构建的可行方略,以期能够为该课程的改革和教学优化提供借鉴。

关 键 词：食品营养与健康课程 教学优化 翻转课堂教学 学生个性成长 提升教学效率 翻转课堂构建 促进学生全面发展 现实阻碍 

分 类 号：G64[文化科学—高等教育学]