“三教”改革下食疗药膳学课程思政教育研究  

作　　者：冯波 

机构地区：[1]西安海棠职业学院

出　　处：《中国食品》2024年第16期17-19,共3页China Food

摘　　要：“三教”改革是指职业教育中教师、教材、教学方法的改革,通过改革,可以有效提升教师和学生的综合素质及专业能力,并打造一大批示范课,对于推动职业教育的发展具有重要作用。在“三教”改革背景下,食疗药膳学课程思政建设也应顺应趋势,积极推进教师、教材、教学方法的改革与创新,从而培养学生的工匠精神、协作精神以及科学创新精神,提升学生的综合素质,促进学生全面成长。

关 键 词：课程思政 工匠精神 食疗药膳 科学创新精神 协作精神 学生的综合素质 教学方法的改革 示范课 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]