如何挑选特级初榨橄榄油  

作　　者：小颖 

机构地区：[1]不详

出　　处：《老同志之友（上半月）》2024年第8期65-65,共1页

摘　　要：橄榄油是指从橄榄树的果..实橄榄中提取出来的油,其中的特级初榨橄榄油被认为是世界上最健康的食用油。它的生产过程非常简单,是用橄榄鲜果在24小时内压榨出来的纯天然果汁经油水分离而制成,这种油不但品质好,还具有天然的风味和香气。

关 键 词：特级初榨橄榄油 食用油 油水分离 橄榄树 果汁 压榨 纯天然 香气 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]