糖葫芦与果丹皮 山楂:咀来枯思顿生津  

作　　者：郭晔旻 

机构地区：[1]不详

出　　处：《国家人文历史》2024年第16期110-115,共6页National Humanity History

摘　　要：高士奇是清代康熙帝的宠臣,以博学著称。他曾写过一首《果子单》:“红透骨油拳薄,滑腻轻雄粉蜡匀。草罢军书还灭迹,咀来枯思顿生津。”诗里提到的这种可以用来书写军书、用罢可以吃掉的“果子单”,就是现在的果丹皮——用山楂的果胶制成的卷。

关 键 词：果丹皮 高士奇 山楂 军书 康熙帝 糖葫芦 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]