“八月第一鲜”,又便宜又美味  

作　　者：冯万海 

机构地区：[1]不详

出　　处：《老同志之友（下半月）》2024年第8期50-50,共1页

摘　　要：民间有谚语,“六月韭驴不瞅,八月韭佛开口”。每年的立秋一般在8月8日前后,而此时正是韭菜花鲜嫩好吃之时,可别错过了吃。韭莱花也叫韭薹、韭花,是韭菜上长出的花,它的口感与韭菜不同,比韭菜要硬,颜色也更加翠绿,吃起来脆嫩清甜,一般在其还没有真正开花之前,只是一个小花芭的时候采摘下来吃,味道极其鲜美,被人们称为“八月第一鲜”。

关 键 词：韭菜花 立秋 韭薹 采摘 八月 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]