食用菌菌渣资源化循环利用的研究进展  

Research Progress in Edible Fungus Residue Resource Recycling

作　　者：王海霞[1] 张学青 沈甜[1] 冯学梅[1] 李阿波[1] 杜慧莹[1] WANG Hai-xia;ZHANG Xue-qing;SHEN Tian;FENG Xue-mei;LI A-bo;DU Hui-ying(Institute of Horticulture,Ningxia Academy of Agriculture and Forestry Sciences,Yinchuan 750002,China)

机构地区：[1]宁夏农林科学院园艺研究所,宁夏银川750002

出　　处：《江西农业学报》2024年第7期26-32,共7页Acta Agriculturae Jiangxi

基　　金：宁夏回族自治区重点研发计划项目(2021BEF03007);宁夏回族自治区农业科技自主创新专项科技创新引导项目(NKYG-20-04);宁夏农林科学院对外科技合作专项(DW-X-2022001)。

摘　　要：综述了近年来菌渣在无土栽培、土壤肥料、环境修复剂、动物饲料、生产新能源、活性物质的提取等方面的利用现状,以及菌渣资源化循环利用途径,并指出了菌渣在循环利用过程中存在的问题,以期为菌渣再循环利用技术的进一步研究提供参考。On the basis of previous research,the paper summarizes the utilization status of fungus residue in soilless cultivation,soil fertilizer,environmental remediation agent,animal feed,new energy production and extraction of active substances in recent years,as well as the recycling ways of fungus residue,analyzes the problems in the recycling process,in order to provide references for the further research of fungus residue recycling technology.

关 键 词：食用菌 菌渣 理化性质 循环利用 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]