不同配组鲤子代营养品质测定与评价  

Determination and evaluation of nutritional quality of common carp progeny from different mating groups

作　　者：吴丽娜 李敬伟 闫有利 封岩 肖祖国 乔辉 Wu Lina

机构地区：[1]辽宁省淡水水产科学研究院,辽宁辽阳111000

出　　处：《科学养鱼》2024年第8期80-81,共2页Scientific Fish Farming

基　　金：2020年辽宁省农业攻关及产业化项目(2020JH2/10200022);现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-45-35)。

摘　　要：鲤是淡水养殖中最常见的经济鱼品种之一,肉质鲜美、生长速度快、繁殖能力强、分布广泛,在江河湖泊、水库池沼中均可存活,深受消费者喜爱。长期以来,关于鲤的育种问题一直是学界关注的热点,自1996年首次进行水产原良种审定以来,截至2022年,共有266个水产品种获得水产新品种证书(包括鱼、虾、蟹、贝类、棘皮类、藻类、两栖类和爬行类等),其中鲤有31个不同品种,是获得水产新品种证书最多的养殖品种(董在杰等,2023)。

关 键 词：淡水养殖 江河湖泊 测定与评价 良种审定 繁殖能力 养殖品种 营养品质 生长速度 

分 类 号：TS254.1[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程] S965.116[轻工技术与工程—食品科学与工程]