菏泽传统饮食文化与课程思政的融合创新  

作　　者：李翠云 付甜甜 刘丽清[1] 刘畅 

机构地区：[1]菏泽医学专科学校,山东菏泽274000

出　　处：《菏泽医学专科学校学报》2024年第3期94-96,F0003,共4页Journal of Heze Medical College

基　　金：菏泽市社会科学规划课题(zc-2023-25)。

摘　　要：2020年5月,教育部在《高等学校课程思政建设指导纲要》(以下简称“纲要”)中强调“加强中华优秀传统文化教育”,明确了要充分挖掘优秀传统文化课程思政元素,形成与专业课相互融合渗透的教学体系,完成立德树人的根本任务[1]。因此,高校课程思政建设更需要教师深入挖掘课程思政育人元素、润物无声的融入课堂教学,实现全员、全程、全方位育人。中华饮食文化博大精深、源远流长,是中华民族优秀传统文化的鲜活缩影,承载着深厚的历史、地域和民俗文化。

关 键 词：传统饮食文化 菏泽 课程思政 创新 

分 类 号：G41[文化科学—教育学]