红薯淀粉加工废水水质及其灌溉对水稻品质的影响  

The quality of sweet potato starch processing wastewater and its irrigation effect on rice quality

作　　者：张雪梅[1] 张玲[1] 高飞虎[1] 李雪[1] 梁叶星[1] 张欢欢 杨世雄[1] ZHANG Xuemei;ZHANG Ling;GAO Feihu;LI Xue;LIANG Yexing;ZHANG Huanhuan;YANG Shixiong

机构地区：[1]重庆市农业科学院,重庆401329

出　　处：《南方农业》2024年第15期136-139,共4页South China Agriculture

基　　金：重庆市市级财政项目(cqaas2023sjczhx013);重庆市与中国农业科学院战略合作项目“甘薯淀粉清洁化生产及多元化加工利用”;重庆市农产品加工业技术创新联盟关键技术攻关项目(CTIA-APPI2024-4)。

摘　　要：红薯淀粉加工过程中会产生大量的废液,主要为有机物质污染物,不含有病原菌、重金属等有毒有害物质,通过预处理后废液可以灌溉农田。以红薯淀粉废水的絮凝沉淀预处理为主要研究内容,以絮凝沉淀和资源化为主要处理方法,研究经预处理后的红薯淀粉加工废水灌溉对水稻品质的影响。结果显示,红薯淀粉加工废水在离心2 min后,其COD值降低至8885 mg·L^(-1),去除率达到25%左右;再通过絮凝沉淀后其COD值可降低至3554 mg·L^(-1)。用预处理后的废水对水稻进行灌溉,灌溉后的稻米颗粒饱满、整米率高、垩白度低;同时对其营养成分及安全性进行了分析,废水源生长稻米安全性符合国家标准,说明红薯淀粉废水灌溉农田具有实际可行性。

关 键 词：红薯淀粉 废水 灌溉 水稻品质 

分 类 号：X792[环境科学与工程—环境工程]