食品检测中农药残留检测技术要点分析  

作　　者：刘顺生 李琎杰 巫小波 李明 

机构地区：[1]江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院

出　　处：《中国食品》2024年第18期82-84,共3页China Food

摘　　要：近年来,农业生产过程中农药的不合理使用问题仍旧频发,农产品农药残留超标现象较为普遍,引发了一系列食品安全事件和国际贸易纠纷。为保证消费者身体健康、维护市场正常运行,需要对农药残留进行有效检测。本文首先分析了常用的几种农残检测技术,然后以GC-MS技术为基础,深入探究了农药残留检测技术的几大要点。

关 键 词：食品安全事件 农药残留检测技术 食品检测 要点分析 超标现象 农残检测 国际贸易纠纷 农业生产过程 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]