气相色谱技术在食品安全检测中的应用  

作　　者：张炜 

机构地区：[1]深圳市中鼎检测技术有限公司

出　　处：《食品界》2024年第9期129-131,共3页Food Industry

摘　　要：随着全球对食品安全问题的日益关注,科学有效的检测技术在食品质量控制和安全检测中的应用显得尤为重要。气相色谱技术作为一种高效、灵敏的分析工具,广泛应用于食品安全检测领域。其独特的高分辨率和高灵敏度,使其能够精确识别和定量分析食品中的各种化学成分,包括农药残留、食品添加剂、有害化学物质等。

关 键 词：有害化学物质 气相色谱技术 食品安全检测 食品添加剂 食品质量控制 定量分析 农药残留 食品安全问题 

分 类 号：F20[经济管理—国民经济]