“绩溪金徽厨”:带动徽菜全产业链高质量发展  

作　　者：汪在骏(摄影) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国就业》2024年第9期F0002-F0002,共1页China Employment

摘　　要：安徽省宣城市绩溪县积极推动“绩溪金徽厨”劳务品牌发展。全县17万人口,就有徽菜厨师及餐饮行业从业人员1.5万人,目前全县徽菜餐饮企业有30家。近几年,“绩溪金徽厨”人才逐步走向全国各地,扩大了徽菜的知名度,使其受到了更广泛的欢迎,并带动了上下游全产业链的发展。一是借助徽菜传统优势,强化技能人才培养。

关 键 词：徽菜 餐饮企业 全产业链 绩溪 技能人才培养 安徽省宣城市 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]