一碗面“拉”出广阔新天地  

作　　者：徐丽 白树君 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国税务》2024年第9期F0004-F0004,共1页China Taxation

摘　　要：中国的面食文化源远流长,博大精深。2002年,4000多年前的“世界第一碗面”在青海省海东市民和回族土族自治县喇家遗址出土,刷新了我国面食文化的历史,也见证了青海面食文化的久远。青海拉面,以其独特的风味和工艺著称,采用优质小麦精心制作的面条。

关 键 词：喇家遗址 面食文化 青海拉面 优质小麦 面条 民和回族土族自治县 新天地 海东市 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]