用精湛厨艺为国家争光 以赤诚初心护烹饪传承——专访国宝级烹饪大师崔玉芬  

作　　者：黄家伟 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品》2024年第19期10-17,共8页China Food

摘　　要：初见崔玉芬大师,她虽已是耄耋之年,却不见任何暮年之色,眼中流光温婉和煦,如一阵春风迎面而来。“我对《中国食品》杂志可是非常熟悉。”她含笑说道,随即从手提袋中拿出一本1984年出版的《中国食品》杂志,轻轻翻开,仿若打开一份美好且令人铭记的回忆。她轻读着杂志中对她的报道,仿佛回到了40年前的那段岁月。

关 键 词：厨艺 国宝级 手提袋 烹饪 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]