固相微萃取技术在食品安全检测中的应用分析  

作　　者：齐明[1] 邓峰 吴建中[3] 

机构地区：[1]佛山职业技术学院新能源与节能环保工程学院,广东佛山528137 [2]汕尾市利群农业食品有限公司,广东汕尾516600 [3]暨南大学,广东广州510000

出　　处：《中国食品工业》2024年第16期95-97,共3页China Food Industry

基　　金：2023年度汕尾市科技计划项目,项目名称:优质共混鱼糜加工关键技术研究暨农业科技创新平台建设,项目编号:221029117573487。

摘　　要：随着近年来预处理技术的迅速发展,固相微萃取技术以操作简便等优势,在食品分析领域得到了广泛运用。本文针对固相微萃取技术在食品安全检测中的应用情况进行分析研究,以期能够推动食品安全检测技术的不断发展。

关 键 词：固相微萃取技术 食品安全 检测 应用 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学] TS207.3[轻工技术与工程—食品科学与工程]