“豹纹芒果”是新品种吗  

作　　者：徐玉娟[1] 胡美姣[2] 葛英亮 

机构地区：[1]广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 [2]中国热带农业科学院环境与植物保护研究所 [3]海南热带海洋学院食品质量与安全系

出　　处：《消费指南》2024年第9期34-34,共1页Consumer Buying Guide

摘　　要：芒果香味浓郁,口感润滑,深受广大消费者喜爱。近期,市面上出现“豹纹芒果”,让人误以为是芒果新品种,实为不同原因引起的芒果表面出现黑斑。为帮助消费者科学食用芒果,特作如下消费提示。芒果为漆树科芒果属植物的果实,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种有机酸、维生素C等多种营养物质,以及钙、磷、铁等矿物质。按照采收时成熟程度不同,芒果分为青熟芒果和成熟芒果。成熟芒果颜色主要有浅黄色、绿色、红色、紫色等。在热带地区一年四季都有成熟。

关 键 词：芒果属 成熟程度 漆树科 新品种 豹纹 碳水化合物 维生素C 有机酸 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]