汪曾祺·人间美味  

作　　者：无 

机构地区：[1]漏月轩书院

出　　处：《川菜》2024年第10期26-27,共2页Chuan Cuisine

摘　　要：体力充沛,材料凑手,做几个菜,是很有意思的。做菜,必须自己去买菜。提一菜筐,逛逛菜市,比空着手遛弯儿要“好白相”。到一个新地方,我不爱逛百货商场,却爱逛菜市,菜市更有生活气息一些。买菜的过程,也是构思的过程。想炒一盘雪里冬笋,菜市场冬笋卖完了,却有新到的荷兰豌豆,只好临时“改戏”。做菜,也是一种轻量的运动。

关 键 词：百货商场 体力充沛 汪曾祺 菜市场 冬笋 美味 生活气息 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]