高职食品类课程思政建设的内生逻辑和路径探索  

作　　者：周璐 

机构地区：[1]重庆商务职业学院,重庆401331

出　　处：《中国食品工业》2024年第17期160-162,共3页China Food Industry

基　　金：重庆市职业教育教学改革研究项目:《高职食品类课程思政内生式发展实践研究》阶段性成果之一(项目编号:Z233171);重庆商务职业学院高水平教学成果奖培育项目:专业集群发展背景下“三融合”跨界复合型人才探索与实践。

摘　　要：课程思政建设是落实食品类专业“三全育人”“立德树人”根本任务的重大战略举措,可以提高食品类人才培养的质量。本文从四个方面阐述了食品类课程思政建设内生式发展的内涵逻辑,对食品类课程思政建设发展的路径进行了探索,指出食品类课程思政建设内生式发展的本质是育人初心的回归和教学规律的必然要求。

关 键 词：高职食品类 课程思政 内生式发展 

分 类 号：TS201-4[轻工技术与工程—食品科学] G711[轻工技术与工程—食品科学与工程]