GS1编码技术助力广西建设食品质量安全追溯标准体系  

作　　者：王浩宇 潘金锐 

机构地区：[1]中国物品编码中心广西分中心

出　　处：《条码与信息系统》2024年第4期20-23,共4页Bar Code & Information System

摘　　要：近年来,为了防范食品安全事故,世界各国纷纷出台相应法规来提升食品安全监管能力,加强食品追溯体系建设。食品追溯体系的建设离不开食品质量安全追溯标准体系的指引。广西以社会需求为导向,一方面构建并完善食品质量安全追溯标准体系,另一方面建设稳定且长效运行的食品质量安全追溯网络。本文总结了食品质量安全追溯标准体系建设的公众需求,分析GS1编码技术在广西食品质量安全追溯标准体系中的关键连接作用,为后续进一步开展追溯体系建设提供有力支撑。

关 键 词：食品安全事故 标准体系建设 公众需求 食品安全监管 质量安全追溯 食品追溯体系 长效运行 追溯体系建设 

分 类 号：F20[经济管理—国民经济]