食品追溯体系

作品数：57被引量：213H指数：9
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相关作者：徐吉祥陈芳姜启军乔娟赵荣更多>>
相关机构：中国农业大学清远职业技术学院中国物品编码中心上海海洋大学更多>>
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GS1编码技术助力广西建设食品质量安全追溯标准体系
《条码与信息系统》2024年第4期20-23,共4页王浩宇 潘金锐 
近年来,为了防范食品安全事故,世界各国纷纷出台相应法规来提升食品安全监管能力,加强食品追溯体系建设。食品追溯体系的建设离不开食品质量安全追溯标准体系的指引。广西以社会需求为导向,一方面构建并完善食品质量安全追溯标准体系,...
关键词：食品安全事故 标准体系建设 公众需求 食品安全监管 质量安全追溯 食品追溯体系 长效运行 追溯体系建设 
食品追溯体系在食品安全监管中的应用与效果评估被引量：1
《现代食品》2024年第12期146-148,共3页全姝桦 
本文旨在探讨食品追溯体系在食品安全监管中的应用及其效果评估。通过概述食品追溯体系的基本概念及其在食品安全监管中的重要性,详细分析了该体系在食品安全监管中的具体应用并通过案例分析的方式,对食品追溯体系的应用效果进行了评估...
关键词：食品追溯体系 食品安全监管 应用 效果评估 
食品供应链管理与食品追溯体系建设研究
《现代食品》2024年第2期157-160,共4页霍飞帆 林秋兰 朱熠轩 王显伟 李佳逸 
享食记——基于健康膳食理念下“云餐厅”的研究与实践(202313641004)。
随着食品供应链的日益复杂,食品安全问题也愈发突出,建设食品供应链管理和食品追溯体系就显得尤为重要。因此,本文深入探讨了食品供应链管理和食品追溯体系建设的关键问题,并提出相应的解决方案,以供参考。
关键词：食品供应链 管理 食品追溯体系 
公共卫生管理中的食品安全问题研究
《管理学家》2023年第21期19-21,共3页张佳宁 
文章旨在研究公共卫生管理中的食品安全问题,并提供针对该问题的解决方案。文章通过文献回顾和分析,探讨了当前食品安全面临的主要挑战,并提出了一些改进的方法和策略。研究结果表明,强化监管机构的角色管理、加强食品安全教育和宣传、...
关键词：公共卫生管理 食品安全 监管机构 食品安全教育 食品追溯体系 
信任、技术接受与数字参与——公众参与食品追溯体系的使能因素实证研究被引量：9
《中国行政管理》2023年第6期99-110,共12页潘娜 黄婉怡 
国家社科基金项目“大数据监管背景下政府获取企业经营数据的行政法规制研究”(编号:22BFX169)。
数字政府建设背景下,智慧监管成为提升市场监管能力和推进监管现代化的关键。为探究食品安全监管数字化治理场景下的公众行为,本文拟对食品追溯体系的公众数字参与意愿与行为进行研究。基于扩展的整合型技术接受与使用模型(UTAUT),测量...
关键词：公众参与 数字化 食品安全 技术接受 价值共创 
集中改造促规范 信息追溯保食安被引量：1
《市场监督管理》2021年第16期13-14,共2页刘静婉 
四川省达州市市场监管局高度重视食品安全,针对“食品安全溯源难”的问题,积极探索开展食用农产品市场规范化暨食品追溯体系建设,建立全程留痕、全线追溯的食品安全智慧监管平台,通过经营者、消费者和监管者的全面参与,推动形成食品安...
关键词：市场规范化 食品安全 食用农产品 智慧监管 信息追溯 四川省达州市 监管者 食品追溯体系 
互联网技术的食品安全追溯系统设计被引量：3
《电子世界》2021年第14期162-163,共2页张雷 
为确保食品安全,完善食品安全追溯体系,提高食品安全的预警、监管、召回等各个环节的效率与质量,从系统分析的角度出发,以需求分析、系统设计、软件设计、安全性和保密性设计这几个方面为基础,对基于互联网技术的食品安全追溯系统进行...
关键词：食品安全追溯 基于互联网 食品安全追溯体系 食品追溯体系 互联网技术 系统设计 
跨境电子商务进口食品追溯体系的完善
《食品界》2020年第12期86-87,共2页余苏珍 
江西省高校人文社会科学研究2017年度项目:“一带一路”视阈下CO-OP模式在跨境电商人才培养中的应用研究。项目编号:GL17118。
随着互联网时代和物流运输的不断发展,使得异地购物、异国购物越来越便捷,通过跨境电商来购买进口产品,吸引了许多的消费者。在许多消费者选择利用跨境电商来购买进口产品的情况下,跨境电商的进口产品中的食品安全问题也越来越频发。然...
关键词：跨境电子商务 食品追溯体系 完善 
物联网技术视角下的食品追溯系统被引量：2
《食品工业》2020年第9期392-392,共1页熊泽明 
近年来,食品安全问题越来越受到人们的关注。理论研究和经验表明,食品追溯系统可以作为预防食品安全风险的重要手段。一系列食品安全事件的爆发,也推进了普及食品可追溯系统的迫切性。物联网技术的出现,对于食品追溯体系的发展提供了很...
关键词：食品安全风险 物联网技术 食品安全事件 食品追溯系统 助推作用 食品可追溯系统 食品追溯体系 食品安全问题 
食品追溯体系对消费者行为的影响被引量：2
《质量与认证》2020年第7期44-45,共2页陈猛 
随着经济水平的提升,食品业得到了长足的发展,老百姓对于食品的质量提出了更高的要求。然而,这些年食品安全屡屡出现问题,对消费者的健康造成了一定的威胁。应用技术以及追溯方案食品追溯体系若对食品数据进行精准收集和传送,并最大程...
关键词：消费者行为 食品业 二维码技术 条形码 食品安全 食品追溯体系 普遍应用 节省成本 
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