声音  

出　　处：《中国烹饪》2024年第10期11-11,共1页Chinese Cuisine

摘　　要：餐饮行业正式进入深耕时代。——王莆中 美团核心本地商业CEO。在日前落幕的2024年餐饮产业大会上,美团核心本地商业CEO王莆中表示,“餐饮是一个有长久韧性、求变求兴的行业,正迎来30年未有之大变局,正式进入深耕时代。”他认为在新周期下,需求已经进入存量,深耕客群、提升客户体验是商家的最终目的,与此同时,以往的粗放式经营已经不灵,线上线下全场景经营是基本必备的能力,数字化运营将驱动餐饮企业实现控本增效和高质量发展。

关 键 词：餐饮行业 线上线下 客户体验 餐饮企业 餐饮产业 粗放式经营 美团 CEO 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]