啤酒和威士忌过滤槽的探讨  

Discussion between Brewery and Whisky Lauter Tun

作　　者：陈宜春 肖龙久 Chen Yichun;Xiao Longjiu

机构地区：[1]中集安瑞醇科技股份有限公司

出　　处：《酒．饮料技术装备》2024年第5期83-85,共3页Brew & Beverage Technology and Equipment

摘　　要：过滤槽是啤酒和威士忌生产中的重要设备。本文讨论这两种过滤槽工艺、功能、结构的相似与不同。

关 键 词：啤酒 威士忌 过滤槽 生产工艺 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]