浅议蜂蜜酒的发展概况与营养价值  

作　　者：刘水林 贾志伟 

机构地区：[1]河南省蜂业商会,河南郑州450008

出　　处：《河南畜牧兽医》2024年第19期16-17,共2页Henan Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：蜂蜜酒是酒的一种,由蜂蜜加水稀释经过发酵生成酒精而制成,以天然纯蜂蜜为原料酿制的蜂蜜酒不含甲醇和甲醛,这是与其他类酒最大的区别,其酒色、酒香、酒味天然形成,口感独特,具有安神助眠、美容养颜等功效。

关 键 词：蜂蜜酒 发展概况 营养价值 

分 类 号：S851.347.5[农业科学—预防兽医学]