“食”代变迁:从将就到讲究  

作　　者：牟星光 

机构地区：[1]江苏省委宣传部

出　　处：《时事报告》2024年第10期47-47,共1页

摘　　要：民以食为天!“你吃了没”是许多老一辈人打招呼的常用方式。对他们来说,有没有得吃是天大的事。对比过去,现在人们在饮食方面的变化,三天三夜也说不完。儿时的记忆中,对吃饭的印象就是“饭多菜少”,肉蛋就更少了,很多时候菜都要做得辣一点、咸一点才好下饭。那时候,难得吃上一次的蘑菇炒鸡蛋是我心心念念的珍佳肴。记得每次跟大人去菜市场买菜,我总是着要吃蘑菇,如果爷爷奶奶在,他们就会说:“小孩子不要挑嘴,要知道我们小时候,能吃顿大米饭、白面馒头都是奢侈,肉更是只有逢年过节才能吃得上。”还有一次,我生病要做手术,爸妈为了鼓励我,说做完手术给我买方便面,可把我高兴坏了,在当年,油炸后筋道的面饼配上鲜浓的汤汁,实在是诱人的美味。

关 键 词：大米饭 我们小时候 常用方式 菜市场 打招呼 方便面 民以食为天 

分 类 号：G62[文化科学—教育学]