健康时令菜——腐竹麦片白果粥  

作　　者：文明 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2024年第9期7-7,共1页

摘　　要：材料:大米、腐竹、麦片、去皮白果各适量。调料:白糖适量。做法:1.把大米淘洗干净后,浸泡2小时备用;麦片冲洗干净备用。2.腐竹用温水泡发,洗净,切成小丁;白果入沸水锅中焯熟,沥干水分备用。3.锅内放水煮沸后,下入大米煮15分钟,转小火把腐竹丁放入锅内再煮10分钟,加入麦片、白果煮熟后,加白糖调味即可。

关 键 词：腐竹 麦片 沥干 白果 白糖 淘洗 大米 调料 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]