食品检验准确性的影响因素及对策研究  

作　　者：朱雅琦 

机构地区：[1]开鲁县市场检验检测中心

出　　处：《食品界》2024年第10期87-89,共3页Food Industry

摘　　要：食品检验作为保障食品卫生安全至关重要的一环,检验的准确与否直接影响着大众的身体健康和权益。但是在食品的实际检验工作中,很多因素都会影响检验结果的准确性,不仅会误导消费者,而且会威胁食品行业的健康发展。所以,对食品检验准确性影响因素进行深入探讨,制定出相应对策对促进食品检验质量和保证食品安全起着关键作用。本次研究的目的是,对食品检验准确性主要影响因素进行综合分析,并且有针对性地提出改善策略,希望能够对食品检验工作起到一定的科学指导与建议作用,从而保证食品检验准确可靠,对大众饮食安全起到强有力的保障作用。

关 键 词：食品检验 食品卫生安全 食品安全 食品行业 改善策略 影响因素及对策 相应对策 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]