科技动态  

出　　处：《农家致富》2024年第17期21-21,共1页

摘　　要：我国科研团队构建氧化脂质结构鉴定新方法日前,中国农业科学院油料作物研究所油料品质与加工利用创新团队,成功构建了一种氧化脂质精细结构鉴定的新方法。据介绍,脂质氧化是指脂质分子中的双键被氧化的过程,氧化脂质在生物体内具有信号传导、免疫反应等多种生物学功能,对细胞生长、分化和凋亡起到重要的作用,与多种疾病的发生发展密切相关。

关 键 词：中国农业科学院 科技动态 团队构建 油料作物 创新团队 免疫反应 细胞生长 脂质氧化 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]