谢正安:打破传统 创制黄山毛峰  

作　　者：月珠 

机构地区：[1]不详

出　　处：《风流一代》2024年第30期54-55,共2页

摘　　要：谢正安对徽州地方传统名茶逐个进行调查分析,经过筛选,决定对传统名茶黄山云雾茶的生产工艺进行整理改造提升。茶如君子,内厚外敛;君子如茶,淡雅如玉。千年以来,茶叶一直是中华文化的重要载体,一片小小的树叶将中华文明传播四方。而今,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,更是将茶文化提升到了一个新的高度。

关 键 词：黄山毛峰 云雾茶 茶文化 联合国教科文组织 生产工艺 重要载体 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]