浅谈食品营养学在体育训练中的应用——以“2024一带一路食药同源营养健康国际会议暨首届赶黄草产业高质量发展大会”为例  

作　　者：郑茗芥 孔茹玉 

机构地区：[1]中国石油大学(北京),体育与人文艺术学院 [2]北京市顺义区天竺第一小学

出　　处：《核农学报》2024年第12期I0009-I0010,共2页Journal of Nuclear Agricultural Sciences

摘　　要：在体育训练领域,食品营养学的应用对于提升运动员的表现和维护其健康至关重要。随着竞技体育的不断发展,运动员对身体极限的追求日益增强,这要求通过精确的饮食策略来满足他们的需求。营养学关注的核心包括运动员的能量需求、营养素平衡,以及时效性的营养补充,这些因素会直接影响训练效果和恢复速度。在进行高强度和高频率的训练时,缺乏科学的营养支持可能导致运动员能量不足、营养失衡,甚至增加受伤的风险。因此,合理的营养规划不仅可以优化运动员的竞技表现,也能为他们的身体健康和职业的持续发展提供保障。

关 键 词：体育训练 竞技体育 食品营养学 营养失衡 恢复速度 能量需求 营养健康 赶黄草 

分 类 号：TS201.4[轻工技术与工程—食品科学] G808.1[轻工技术与工程—食品科学与工程]