产业升级背景下中职专业教学改革探索与实践——以高星级饭店运营与管理专业为例  

作　　者：杨松 黄灵亮 程尧凡 

机构地区：[1]福建省福州旅游职业中专学校 [2]福建省职业技术教育中心

出　　处：《国家通用语言文字教学与研究》2024年第9期90-92,共3页

基　　金：2022年福建省职业教育教学改革研究常规课题“产业升级背景下中职高星级饭店运营与管理专业改革与发展研究”(项目编号:ZB2022126)阶段性研究成果。

摘　　要：中职院校作为职业技能型人才培养的重要摇篮,在人才培养过程中应该关注市场需求和学生的就业情况,既要结合当前产业升级的现实背景,对专业人才培养目标进行调整,形成更加优化的人才培养方案,又要积极主动地对教育教学资源进行整合,进一步明确教学改革方向,实现知识与实践的有机结合,为产业升级和高质量发展提供高质量人才。对此,文章以福建省福州旅游职业中专学校为例,在指出中职高星级饭店运营与管理专业教学改革方向及问题的基础上,总结中职高星级饭店运营与管理专业人才培养路径,以期培养更多合格的高星级饭店运营与管理人才。

关 键 词：产业升级 中职 教学改革 

分 类 号：G712.0[文化科学—职业技术教育学] F719.2-4[文化科学—教育学]