灵芝菜谱(三)  

作　　者：周玲 

机构地区：[1]不详

出　　处：《食用菌》2024年第5期39-39,共1页Edible Fungi

摘　　要：灵芝莲子团鱼汤原料:干灵芝18 g,干莲子20 g,团鱼1只约重400 g,生姜片8 g,鲜汤、川盐、蘑菇鸡精各适量。制作:团鱼宰杀后,烫洗干净,去内脏,入沸水锅中焯水后,再次洗净,入锅,加鲜汤、灵芝片、莲子、生姜片、川盐,炖至烂,起锅放蘑菇鸡精即成。主要功效:养心安神、补脾养胃、降脂减肥、益气补肾。

关 键 词：去内脏 鸡精 莲子 生姜片 烫洗 养心安神 益气补肾 主要功效 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]