《饮膳正要》中的蜜膏方  

作　　者：胡献国[1] 

机构地区：[1]湖北省远安县中医院,湖北远安444299

出　　处：《蜜蜂杂志》2024年第11期44-44,共1页Journal of Bee

摘　　要：《饮膳正要》为元朝饮膳太医忽思慧所撰,该书是一部古代营养学专著,是我国甚至是世界上最早的饮食卫生与营养学专著,对传播和发展我国卫生保健知识,起到了重要作用。该书图文并茂,记载的药膳方和食疗方非常丰富,其中载有许多蜜膏疗方,至今仍有效指导着临床。现辑录如后,供选用。

关 键 词：卫生保健知识 《饮膳正要》 蜜膏 饮食卫生 食疗方 忽思慧 营养学 图文并茂 

分 类 号：R289.5[医药卫生—方剂学]