甜而不腻——内江蜜饯  

作　　者：熊猫姐姐 

机构地区：[1]不详

出　　处：《川菜》2024年第11期54-55,共2页Chuan Cuisine

摘　　要：内江蜜饯是四川省内江市著名的地方小吃,四川省省级非物质文化遗产,选用优质的白砂糖、水果、蔬菜、药材为主要原料,使用传统的生产工艺,经过十几道工序精工细作而成。主要品种有:金钱桔、梨脯、杏子、寿星桔、枣子、桔红、天冬、桃子、苹果、樱桃、冬瓜等。

关 键 词：四川省内江市 精工细作 甜而不腻 地方小吃 内江 蜜饯 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]